Hvad er hovedkomponenterne i en chokoladekonditor?

Flere komponenter udgør en konkylie. Alle disse dele arbejder sammen for at sikre, at raffineringsprocessen er effektiv og nøjagtig.

Her er de dele, du kan finde i en chokolade konditor :

Foderbeholder

Dette er afsnittet, hvor du vil introducere de chokoladeingredienser, du vil forfine. Det kommer i forskellige kapaciteter, hvor kommercielle konditorer har den største kapacitet.

ramme

Alle de komponenter, der udgør konkyliet, er placeret på maskinens ramme. Enheden er holdbar og giver solid støtte til alle komponenter, hvilket sikrer, at de er i den korrekte position.

Maskinbase

Denne del giver en solid og stabil støtte til maskinen.

Cylinder med kappe

Denne del vil indeholde den væske, der bruges til at afkøle og opvarme chokoladevæsken. Tanken vil indeholde det cirkulerende vand, der er afgørende for raffineringsprocessen.

Håndværksrulle i rustfrit stål

Denne del er, hvor chokoladekoncheringsprocessen finder sted. Materialekonstruktionen i rustfrit stål er velegnet, da den ikke vil forurene chokoladen.

Derudover er den korrosionsbestandig, nem at rengøre og hygiejnisk.