Sprog
ANSØGNING
Tempereringsmaskinen er designet efter egenskaberne af det naturlige kakaosmør og kakaosmørækvivalent (CBE). Efter denne proces vil chokoladeproduktet være godt krystalliseret med en blød smag, god efterbehandling og længere holdbarhed.
| Projekt/model | 300 | 600 | 1000 |
| Kapacitet (kg/tid) | ≥300 | ≥600 | 1000 |
| Hovedmotoreffekt (kw) | 2.2 | 3 | 7.5 |
| Elektrisk varmeeffekt (kw) | 20 | 20 | 20 |
| Vægt (kg) | 650 | 950 | 1500 |
| Udvendig dimension (mm) | 1000×1150×1800 | 1045×1200×1900 | 2200×1480×1340 |
Temperering og overtrækssystem
Denne chokoladetempereringsmaskine er designet i overensstemmelse med egenskaberne for det naturlige kakaosmør og kakaosmørækvivalent (CBE. Den har en lodret struktur; chokolademassen tilføres fra bunden af chokoladepumpen, passer derefter gennem fire temperaturjusteringszoner og en temperaturholdende zone, derefter udsendes fra toppen af produktet, efter denne brønd. krystalliseret med en blød smag, god efterbehandling og længere holdbarhed.
FUNKTIONER
● Lodret system,
● Kontinuerligt tempereringssystem, fire tempereringszoner
● Ikke kun med ren kakaosmørchokolade, men også med chokolade med en høj procentdel af CBE'er. Selv ren kakaosmør eller kakaosmør kan med succes forkrystalliseres
VALGFRI
● Afkrystal
● Vandkøler
Suzhou Jinying Machinery Equipment Co., Ltd. er en professionel virksomhed med speciale i produktion af chokoladeudstyr. Efter næsten 30 års udvikling har virksomheden Engros i Kina QYJ300 600 1000 Chokoladetempereringsmaskine fabrik og QYJ300 600 1000 Chokoladetempereringsmaskine producenter, og virksomheden er løbende blevet større, har gradvist forbedret sin ledelse og udvidet sin kundekreds. Den har opnået høj anseelse og troværdighed både i ind- og udland i samme branche såvel som i fødevareindustrien. Vi tilbyder QYJ300 600 1000 Chokoladetempereringsmaskine til salg.
Under en rutinemæssig omgang med chokoladeovertrukne hasselnødder bemærker en produktionsleder, at nogle stykker har kedelige, ujævne belægninger, mens andre revner i kanterne. Problemet er ikke chokoladeopskriften. Det er den metode, der bruges til at påføre den chokolade. En chokoladep...
LÆS MEREAt investere i en chokolademixermaskine uden først at definere din målfinhed, batchstørrelse og temperaturområde er den mest almindelige årsag til udstyrsangst. Plantejere fokuserer ofte på prisen, men den reelle risiko er at købe en maskine, der ikke kan producere den chokolademasse-tekstur, ...
LÆS MEREAt lave mørk chokolade er et præcist håndværk: Kakaobønner omdannes gennem gæring, tørring, ristning, vindning, formaling, conching, temperering og støbning. Hvert trin ændrer smag, tekstur og holdbarhed på den endelige bar. Denne guide gennemgår hele processen og de praktiske parametre, der a...
LÆS MERE
