Den har to hovedtyper:
Automatisk Chokolade tempereringsmaskine
Dette er en variant af chokoladetempereringsmaskinen med fuldautomatiske parametre.
Som sådan kræver det lidt menneskelig indgriben af nogen art, da de fleste af dens parametre aktiveres automatisk.
Du kan finde forskellige størrelser baseret på din specifikke foretrukne kapacitet.
Det er mere effektivt, hurtigere og mere bekvemt, fordi det garanterer kvalitetsresultater.
Semi-automatisk chokolade tempereringsmaskine
Den har en vis automatisering, men bruger også nogle manuelt drevne elementer.
Det er også mere effektivt end automatisk chokoladetempereringsudstyr, men lidt langsommere.
Ideelt set er den velegnet til små til mellemstore chokoladeproduktioner, hvor udbyttet ikke er særlig vigtigt.